Boytsov's kitchen: Кафе-пекарня "Булошная"

—Чья была идея создать кафе-пекарню?

Я очень люблю выпечку. И вот мы с семьей решили открыть свою пекарню. Мы долго искали подходящие помещение и выбрали просторное и светлое, а еще рядом с домом. Пару столиков, витрины с свежевшей выпечкой и аромат хлеба, который завораживает и пробуждает желание попробовать все.

—Когда была открыта «Булошная», как развивалась?

В январе этого года появился наш первый магазин. Мы печем огромное количество свежей и вкусной выпечки. Так же у нас в ассортименте появились пирожные, кофе, чай и наш фирменный горячий шоколад. Недавно мы стали продавать фермерские продукты: сыры, молоко, кефир, йогурт и масло. Заглядывайте к нам, с пустыми руками вы не уйдете.

—Какой самый популярный продукт?

Булочки малиновый звон, шоколадно-банановая, кленовый пекан. И наш хлеб.

—Чем ваш хлеб отличается от того, что продается в магазинах?

Натуральностью ингредиентов. Все наше сырье очень высокого качества. Мы не ускоряем процессы, не удешевляем изготовление, а делаем все по правилам игры. Вот по этому наш хлеб очень вкусный.